Diyetisyen Özlem Sert Aydın: Yanlış beslenme ürtikeri tetikliyor

Ürtiker bilinen diğer ismiyle kurdeşen kırmızı deri döküntüleri ile başlayan, kaşıntılı ve hayatı olumsuz etkileyen bir rahatsızlıktır.Nedenleri çeşitlidir; stres, aşırı heyecan, besin alerjisi, mantar enfeksiyonu neden olabilmektedir.

İlaç tedavinizin yanı sıra bazı besinleri hayatınızdan çıkarmanız gerekebilir. Ürtiker oluşmadan önce yediğiniz yiyecekleri gözden geçirmek, hatta düzenli bir beslenme günlüğü tutmak faydalı olacaktır. Hangi besinlerin size alerji yaptığını öğrenmek için alerji testi yaptırabilirsiniz.
Her besin ürtikeri tetikleyebilir ama en başta yumurta, mayalı besinler, süt, kabuklu yemişler, balık, deniz mahsulleri, kurutulmuş meyveler gelmektedir. Bu besinler daha dikkatli ve gözlemlenerek tüketilmelidir.

Bazı gıda katkı maddeleri de ürtikeri olumsuz etkileyebilmektedir, tatlandırıcılar, gıda koruyucu maddeleri, gıda boyaları, emülsifiye özellikli maddeler, bitki zamkları bu maddelerin başında gelmektedir.

Nadiren de olsa bazı kişilerde tarçın ve vanilya da atakları etkilemektedir.


Benzer Makaleler: